Choix de base; Laitue ou mélange de graines le gosier (Riz brun, quinoas, faros, riz sauvage, orges et lentilles)
Protéine: Poulet
Légumineuse: Haricot blanc
Fromage: Chèvre
Garniture: Patate douce, choux frisée, graine de citrouille, et canneberge
Vinaigrette: Vinaigrette d’érable et balsamique